🍽️ Receita do Dia: Pad Thai
🌍 Origem: Tailândia
⏱️ Tempo de preparo: 30 min
🛒 Ingredientes:
– 200g de macarrão de arroz
– 200g de camarões
– 2 ovos
– 1 cenoura em tiras
– 100g de broto de feijão
– 3 colheres de sopa de molho de tamarindo
– 2 colheres de sopa de molho de peixe
– 1 colher de sopa de açúcar
– Cebolinha picada a gosto
– Amendoim triturado a gosto
– Óleo para fritar
– Limão em fatias para servir
👩🍳 Modo de preparo:
1. Cozinhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira ou wok e adicione os camarões, fritando até dourarem.
3. Adicione os ovos e misture bem, mexendo até que estejam totalmente cozidos.
4. Junte a cenoura e os brotos de feijão, cozinhando por mais alguns minutos.
5. Adicione o macarrão cozido, o molho de tamarindo, o molho de peixe e o açúcar, misturando bem.
6. Sirva com cebolinha picada e amendoim triturado por cima, acompanhado de fatias de limão.