🍽️ Receita do Dia: Canelone
🌍 Origem: Itália
⏱️ Tempo de preparo: 90 min
🛒 Ingredientes:
– 12 folhas de massa de canelone
– 400g de ricota
– 200g de espinafre
– 200g de queijo mussarela ralado
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 2 xícaras de molho de tomate
– 1 dente de alho picado
– Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
1. Cozinhe as folhas de massa de canelone em água salgada até ficarem al dente.
2. Em uma frigideira, refogue o alho e adicione o espinafre até murchar.
3. Misture a ricota, o espinafre, sal e pimenta em uma tigela.
4. Recheie as folhas de canelone com a mistura e coloque-as em um refratário.
5. Cubra com o molho de tomate e polvilhe a mussarela e o parmesão por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
💡 Curiosidade:
O Canelone tem suas origens na região da Emilia-Romagna, na Itália e é uma deliciosa forma de apresentar recheios variados, sendo um prato muito apreciado em almoços de família e ocasiões especiais.