🍽️ Receita do Dia: Baklava
🌍 Origem: Turquia
⏱️ Tempo de preparo: 90 min
🛒 Ingredientes:
– 500 g de massa filo
– 350 g de nozes picadas
– 250 g de manteiga derretida
– 200 g de açúcar
– 1 colher de chá de canela em pó
– 250 ml de água
– 1 colher de sopa de suco de limão
– Mel a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, misture as nozes picadas, o açúcar e a canela.
3. Unte uma assadeira com manteiga. Coloque uma folha de massa filo, pincele com manteiga derretida e repita essa operação com mais 5 folhas.
4. Espalhe uma camada da mistura de nozes sobre a massa.
5. Continue alternando camadas de massa e nozes até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de massa.
6. Corte a baklava em losangos ou quadrados e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja dourada.
7. Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, misture a água, o açúcar e o suco de limão, leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos.
8. Após retirar a baklava do forno, despeje a calda sobre ela e regue com mel. Deixe esfriar antes de servir.
💡 Curiosidade:
O Baklava é uma sobremesa tradicional do Oriente Médio, mas sua origem é muitas vezes discutida entre países como Turquia e Grécia. É um símbolo de celebração e é frequentemente servido em ocasiões especiais e festividades.