🍽️ Receita do Dia: Bolo de Rolo
🌍 Origem: Brasil
⏱️ Tempo de preparo: 60 min
🛒 Ingredientes:
– 5 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de goiabada
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/4 de xícara de leite
👩🍳 Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular.
2. Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha e o leite, misturando até ficar liso.
4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Espalhe a massa na assadeira e leve ao forno por 20-25 minutos.
6. Quando estiver assado, retire do forno e deixe esfriar.
7. Enquanto isso, derreta a goiabada com um pouco de água até formar uma pasta.
8. Desenforme o bolo, espalhe a goiabada por cima e enrole com cuidado.
9. Corte em fatias e sirva.