🍽️ Receita do Dia: Chaat
🌍 Origem: Índia
⏱️ Tempo de preparo: 30 min
🛒 Ingredientes:
– 1 xícara de batata cozida e picada
– 1 xícara de grão-de-bico cozido
– 1/2 xícara de cebola roxa picada
– 1/2 xícara de tomate picado
– 1/4 xícara de coentro fresco picado
– 1 pimenta verde picada (opcional)
– 1/2 xícara de iogurte natural
– 1 colheres de sopa de chutney de tamarindo
– 1 colher de chá de garam masala
– Sal a gosto
– Tortilhas ou pãezinhos para servir
👩🍳 Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture as batatas, o grão-de-bico, a cebola, o tomate, a pimenta verde e o coentro.
2. Tempere com sal e o garam masala, misturando bem.
3. Sirva em porções, regando com o iogurte e o chutney de tamarindo por cima.
4. Acompanhe com tortilhas ou pãezinhos.
💡 Curiosidade:
O Chaat é um famoso lanche de rua indiano, conhecido por sua combinação de sabores doces, salgados e picantes. Cada região da Índia tem sua versão única, e é um prato que simboliza a rica diversidade culinária do país. Ao comer Chaat, é comum desfrutar da experiência em um ambiente vibrante e movimentado, frequentemente acompanhado de amigos e família.