🍽️ Receita do Dia: Canelone
🌍 Origem: Itália
⏱️ Tempo de preparo: 90 min
🛒 Ingredientes:
– 250 g de massa de canelone
– 500 g de ricota
– 200 g de espinafre
– 200 g de molho de tomate
– 100 g de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de sopa de azeite
👩🍳 Modo de preparo:
1. Cozinhe o espinafre em água fervente até murchar, escorra e pique.
2. Em uma tigela, misture a ricota com o espinafre, adicione sal e pimenta.
3. Recheie os canelones com a mistura.
4. Em uma travessa, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo e coloque os canelones recheados.
5. Cubra com o restante do molho e polvilhe o queijo parmesão por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 min, até que o queijo esteja dourado.
💡 Curiosidade:
O canelone é uma receita tradicional italiana que se tornou popular em muitos países. A origem do nome “canelone” vem da palavra italiana “canna”, que significa “tubo”, referindo-se à forma do prato. Historicamente, o canelone era uma forma de aproveitar sobras de comida, transformando-a em uma deliciosa refeição.