🍽️ Receita do Dia: Bougatsa
🌍 Origem: Grécia
⏱️ Tempo de preparo: 90 min
🛒 Ingredientes:
– 500g de massa filo
– 250g de queijo feta esfarelado
– 250g de creme de trigo
– 4 ovos
– 500ml de leite
– 100g de manteiga derretida
– Açúcar de confeiteiro e canela a gosto
– Sal
👩🍳 Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, aqueça o leite e adicione o creme de trigo, mexendo até obter um creme espesso.
3. Retire do fogo e misture os ovos, o queijo feta e uma pitada de sal.
4. Em uma forma untada, coloque uma camada de massa filo, pincelando com a manteiga.
5. Coloque uma camada do creme preparado e cubra com mais camadas de massa filo.
6. Corte em quadrados e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
7. Sirva quente, polvilhando açúcar de confeiteiro e canela por cima.
💡 Curiosidade:
A bougatsa é uma especialidade grega que pode ser recheada com queijo, creme ou carne, dependendo da região. É frequentemente consumida como café da manhã ou lanche e é famosa em cidades como Salônica, onde possui muitas variações.