🍽️ Receita do Dia: Gado-Gado
🌍 Origem: Indonésia
⏱️ Tempo de preparo: 30 min
🛒 Ingredientes:
– 2 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos
– 100g de vagem, cozida
– 100g de cenoura, cozida e cortada em tiras
– 200g de repolho, cozido
– 2 ovos cozidos, cortados ao meio
– 100g de tofu frito, cortado em cubos
– 100g de tempeh frito, cortado em fatias
– 200g de molho de amendoim
– 1 colher de sopa de molho de soja
– 1 colher de sopa de suco de limão
– Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
1. Em um prato grande, disponha as batatas, vagem, cenoura, repolho, ovos, tofu e tempeh de forma decorativa.
2. Em uma tigela, misture o molho de amendoim, molho de soja, suco de limão, sal e pimenta.
3. Regue o prato com o molho preparado e sirva imediatamente, acompanhado de arroz, se desejar.
💡 Curiosidade:
O Gado-Gado é uma salada típica indonésia, repleta de vegetais frescos e proteínas, refletindo a rica diversidade da culinária do país, onde diferentes regiões têm suas próprias interpretações do prato.