🍽️ Receita do Dia: Cuscuz Paulista\n🌍 Origem: Brasil\n⏱️ Tempo de preparo: 60 min\n\n🛒 Ingredientes:\n- 1 xícara de farinha de milho\n- 2 xícaras de água\n- 1/2 xícara de caldo de legumes ou de galinha\n- 1 cebola picada\n- 2 tomates picados\n- 1/2 xícara de ervilha fresca ou congelada\n- 1/2 xícara de milho verde\n- 1/2 xícara de azeitonas picadas\n- 2 ovos cozidos picados\n- Sal a gosto\n- 2 colheres de sopa de azeite\n\n👩🍳 Modo de preparo:\n1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.\n2. Adicione os tomates, o caldo e as ervilhas e cozinhe por alguns minutos.\n3. Misture a farinha de milho com a água e o sal em outra tigela.\n4. Depois que a mistura de legumes estiver fervendo, acrescente a mistura de farinha e cozinhe por cerca de 10 minutos, sempre mexendo.\n5. Adicione o milho, azeitonas e ovos, misture bem.\n6. Coloque a mistura em uma forma untada e compacte bem. Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.\n7. Sirva morno ou frio.\n\n💡 Curiosidade: O cuscuz paulista é uma receita típica do estado de São Paulo, profundamente enraizada na culinária nordestina. É comumente servido em festas e reuniões familiares e pode contar com diversas variações conforme o gosto. Além disso, o prato é uma celebração da união de influências indígenas, africanas e europeias na rica gastronomia brasileira.