🍽️ Receita do Dia: Gado-Gado \n🌍 Origem: Indonésia \n⏱️ Tempo de preparo: 45 min \n\n🛒 Ingredientes: \n- 200g de tofu frito \n- 200g de batatas cozidas \n- 1 cenoura média ralada \n- 100g de vagem cozida \n- 100g de couve-flor cozida \n- 100g de repolho fatiado \n- 4 ovos cozidos \n- 1 molho feito com 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, suco de 1 limão \n\n👩🍳 Modo de preparo: \n1. Cozinhe as batatas até ficarem macias, depois corte-as em cubos. \n2. Cozinhe a vagem e a couve-flor até ficarem crocantes. \n3. Misture o tofu frito, a cenoura ralada, as batatas, a vagem e a couve-flor em uma tigela. \n4. Prepare o molho misturando todos os ingredientes até ficar homogêneo. \n5. Sirva os legumes e tofu em um prato, regue com o molho de amendoim e decore com os ovos cozidos cortados ao meio. \n6. Sirva imediatamente ainda morno ou em temperatura ambiente. \n\n💡 Curiosidade: \nO Gado-Gado é um prato tradicional indonésio e tem seu nome que significa “misturado” em javanês. É uma salada rica em nutrientes e frequentemente consumida como um prato principal, ideal para vegetarianos.