🍽️ Receita do Dia: Bolo de Milho
🌍 Origem: Brasil
⏱️ Tempo de preparo: 50 min
🛒 Ingredientes:
– 2 xícaras de milho verde (fresco ou de lata)
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 3 ovos
– 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Uma pitada de sal
👩🍳 Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata o milho, o açúcar, o óleo, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
4. Combine a mistura do liquidificador com os ingredientes secos, mexendo delicadamente.
5. Despeje a mistura na forma e asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
💡 Curiosidade:
O bolo de milho é uma sobremesa tradicional em várias regiões do Brasil, especialmente nas festas juninas. É comum vê-lo acompanhado de um café coado e é apreciado por sua textura macia e sabor adocicado. Muitas famílias têm suas próprias receitas de bolo de milho, cada uma com um toque especial que remete à tradição familiar.