🍽️ Receita do Dia: Bolo de Milho
🌍 Origem: Brasil
⏱️ Tempo de preparo: 40 min
🛒 Ingredientes:
– 2 espigas de milho verde (ou 1 lata de milho)
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Se estiver usando milho fresco, retire os grãos da espiga. No liquidificador, bata o milho, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de desinformar. Sirva morno ou à temperatura ambiente.
💡 Curiosidade:
O Bolo de Milho é uma tradição nas festas juninas brasileiras, sendo servido em celebrações regionais. Ele representa a rica cultura rural do Brasil e é um dos símbolos da culinária feita com produtos locais e sazonais.