🍽️ Receita do Dia: Chaas
🌍 Origem: Índia
⏱️ Tempo de preparo: 10 min
🛒 Ingredientes:
– 2 xícaras de iogurte natural
– 2 xícaras de água
– 1/2 colher de chá de cominho em pó
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de folhas de hortelã picadas
– Uma pitada de pimenta preta moída (opcional)
– Cubos de gelo (para servir)
👩🍳 Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata o iogurte até ficar homogêneo.
2. Adicione a água aos poucos, misturando até alcançar a consistência desejada.
3. Acrescente o cominho em pó e o sal, e misture bem.
4. Sirva em copos, adicione as folhas de hortelã e, se desejar, os cubos de gelo.
5. Polvilhe um pouco de pimenta preta por cima para dar um toque especial.
💡 Curiosidade:
O Chaas é uma bebida tradicional indiana, muito consumida durante o verão, devido ao seu efeito refrescante. É feito a partir do iogurte, considerado uma excelente fonte de probióticos, que ajuda na digestão. Além disso, muitas vezes é servido em festivais e celebrações como um símbolo de hospitalidade.