🍽️ Receita do Dia: Cuscuz Paulista \n🌍 Origem: Brasil \n⏱️ Tempo de preparo: 60 min \n \n🛒 Ingredientes: \n- 2 xícaras de farinha de milho flocada \n- 3 xícaras de água \n- 1 cebola picada \n- 2 tomates picados \n- 1/2 xícara de ervilhas \n- 1/2 xícara de milho \n- 1/2 xícara de azeitonas verdes \n- 1/2 xícara de pimentão picado \n- 1/2 xícara de cheiro-verde picado \n- 2 ovos cozidos, picados \n- 1/2 xícara de azeite de oliva \n- Sal a gosto \n \n👩🍳 Modo de preparo: \n1. Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar. \n2. Adicione os tomates, o pimentão, o milho e as ervilhas, e cozinhe por alguns minutos. \n3. Acrescente a água e deixe ferver. \n4. Misture a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre até cozinhar e formar uma massa consistente. \n5. Acrescente as azeitonas, o cheiro-verde e os ovos picados, misturando bem. \n6. Transfira a mistura para uma forma untada e deixe esfriar. Desenforme e sirva. \n \n💡 Curiosidade: \nO Cuscuz Paulista é uma iguaria típica do estado de São Paulo que mistura influências da culinária indígena e da colonização portuguesa. Tradicionalmente, este prato é preparado em grandes festas e reuniões familiares, sendo uma excelente opção tanto como prato principal quanto acompanhamento.