🍽️ Receita do Dia: Wok de Legumes \n🌍 Origem: China \n⏱️ Tempo de preparo: 30 min \n\n🛒 Ingredientes: \n- 2 colheres de sopa de óleo vegetal \n- 1 cenoura média, cortada em tiras \n- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras \n- 1 pimentão verde, cortado em tiras \n- 100g de brócolis cortados \n- 100g de couve-flor cortados \n- 200g de cogumelos fatiados \n- 3 colheres de sopa de molho de soja \n- 1 colher de sopa de gengibre ralado \n- 2 dentes de alho picados \n- Sal e pimenta a gosto \n\n👩🍳 Modo de preparo: \n1. Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto. \n2. Adicione o gengibre e o alho, cozinhando por 1 minuto até liberarem aroma. \n3. Acrescente os legumes, começando pela cenoura, pimentões e em seguida, brócolis e couve-flor. Cozinhe por cerca de 5 minutos. \n4. Adicione os cogumelos junto com o molho de soja e continue a cozinhar por mais 5 minutos, mexendo constantemente. \n5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal. \n\n💡 Curiosidade: \nO método de cozinhar em uma wok é tradicional na culinária chinesa e permite um cozimento rápido dos ingredientes, preservando suas cores e texturas. O estilo stir-fry é característico pela rapidez e pela mistura de sabores e ingredientes. \n