🍽️ Receita do Dia: Ramen
🌍 Origem: Japão
⏱️ Tempo de preparo: 60 min
🛒 Ingredientes:
– 200g de macarrão ramen
– 1 litro de caldo de galinha
– 100g de carne de porco (ou frango) cozida e cortada em fatias finas
– 2 ovos cozidos
– Algas nori
– Cebolinha picada
– Molho de soja a gosto
– Sal e pimenta a gosto
– Broto de bambu ou milho para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de preparo:
1. Cozinhe o macarrão ramen em água fervente até ficar al dente e escorra. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o caldo de galinha e adicione o molho de soja. Ajuste o sal e pimenta.
3. Em tigelas, coloque uma porção de macarrão, adicione a carne, o caldo e decore com os ovos cortados ao meio, as algas nori, a cebolinha e os brotos de bambu.
4. Sirva quente e aproveite.
💡 Curiosidade:
O ramen é um prato muito popular no Japão e é servido em variedades regionais. Existe uma verdadeira cultura em torno dele, com irão e lojas dedicadas exclusivamente a esse prato, que muitas vezes é personalizado com os ingredientes locais.