🍽️ Receita do Dia: Ramen
🌍 Origem: Japão
⏱️ Tempo de preparo: 90 min
🛒 Ingredientes:
– 200g de macarrão ramen
– 1,5L de caldo de galinha (ou caldo dashi)
– 150g de peito de frango ou carne de porco (pode ser também tofu)
– 2 ovos
– 1 folha de alga nori
– Cebolinha picada, gengibre, alho a gosto
– Molho de soja a gosto
– Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
1. Cozinhe os ovos em água fervente por 6 a 7 minutos. Depois, resfrie em água fria e descasque.
2. Em outra panela, aqueça o caldo e adicione o alho e gengibre picados.
3. Cozinhe o macarrão ramen conforme as instruções da embalagem.
4. Em uma frigideira, grelhe a carne de sua escolha e tempere com sal e pimenta.
5. Monte o prato: em uma tigela, coloque o macarrão, despeje o caldo quente, adicione a carne, um ovo cortado ao meio, a alga nori e finalize com cebolinha picada.
6. Sirva quente e adicione molho de soja a gosto.