🍽️ Receita do Dia: Bolo de Milho
🌍 Origem: Brasil
⏱️ Tempo de preparo: 45 min
🛒 Ingredientes:
– 2 xícaras de milho verde (pode usar milho enlatado ou congelado)
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– ½ xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
👩🍳 Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata o milho, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar.
5. Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
💡 Curiosidade:
O Bolo de Milho é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente popular nas festas juninas. É um bolo simples, mas saboroso, que pode ser feito tanto com milho fresco quanto com milho em conserva. Muitas famílias têm suas próprias receitas, algumas adicionando coco ralado ou queijo para dar um toque especial.