🍽️ Receita do Dia: Bolo de Milho
🌍 Origem: Brasil
⏱️ Tempo de preparo: 50 min
🛒 Ingredientes:
– 2 xícaras de milho verde (fresco ou de lata)
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Uma pitada de sal
👩🍳 Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata o milho, o açúcar, o óleo, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
4. Adicione a mistura do liquidificador à tigela com farinha e misture delicadamente até incorporar tudo.
5. Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
💡 Curiosidade:
O Bolo de Milho é uma tradição em festas juninas no Brasil, especialmente no Nordeste. Ele é feito com milho, que é um ingrediente essencial na culinária brasileira, representando a colheita e a fartura.