🍽️ Receita do Dia: Quiche Lorraine
🌍 Origem: França
⏱️ Tempo de preparo: 60 min
🛒 Ingredientes:
– 1 massa de torta (pode ser comprada pronta)
– 200g de bacon cortado em cubos
– 1 cebola picada
– 3 ovos
– 200ml de creme de leite
– 100g de queijo Gruyère ralado
– Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Adicione a cebola e refogue até ficar macia.
3. Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o queijo Gruyère, sal e pimenta.
4. Adicione o bacon e a cebola à mistura de ovos e misture bem.
5. Coloque a massa em uma forma e despeje o recheio por cima.
6. Asse por 30-35 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme.
💡 Curiosidade:
A Quiche Lorraine tem suas origens na região da Lorena, na França, e tradicionalmente é feita com creme de leite e bacon. O prato se popularizou não apenas na França, mas em muitas partes do mundo, evoluindo para várias versões que incluem diferentes ingredientes e queijos.